楽しく優しく♪

昨日の晩御飯のメニューは・・・
(1日づつブログアップがずれてる)

唐揚げ
豚とニンニクの芽の炒め物 レタス包み
春雨サラダ(キュウリが高いから、キャベツで代用)

です(^-^)/

ここんところマイブームの塩麹を揉み込んで、鶏もも肉と胸肉(カロリー控える為)の唐揚げを作りました。

ジューシに仕上げる為、低温で揚げた後 高温でカリっと二度揚げしますが、ほんのちょっと目を離した隙に真っ黒に・・・(>_<)

仕事が超忙しくて、家でこんなミスしちゃいましたが まだ食べれるお焦げで良かった

本当 気合い入れないと、職場ではお客様にご迷惑掛けてしまうし、家では家族の胃袋に迷惑掛けちゃう(>_<)

取り合えず、残業一時間して今日を乗り越えましたが 月曜日は明石にヘルプに行かないと・・・

花粉症が酷くて体調は万全では無いけど、気合いで頑張るしかない