2012年06月06日

塩麹でイタリアン♪

今晩のメニューは・・・

鶏のトマト煮込み
アボカドと生ハムとオニオンのサラダ
ジャガイモとベーコンとグリーンピースのチーズ焼き
グリーンサラダ

です。

色んな料理本を見ると、和洋中 塩麹が合うと書いてるから・・・

半信半疑で、洋風のトマト煮込みに塩麹入れちゃいました(^-^;

が
これがびっくり！！！

今回は、平日やからニンニクも入れて無いし砂糖もまだ入れてなかったのに・・・

まろやかな甘みと、良い塩加減で味がバッチシ決まりました(^-^)v

さすが万能調味料 塩麹様♪


  


Posted by チビローズ at 21:42 │Comments(0) │晩御飯
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