楽しく優しく♪

今夜のメニューは・・・

海老フライ&豚カツ
白菜と鶏と糸こんの煮物
長芋ともずくと鮪の酢の物
チョコ＆チーズの窯出しとろーりケーキ

です。
さらに揚げ物どアップで(^-^)/

最近、手抜きしてたから揚げ物はお肉屋さんで揚げてもらってましたが・・・

今日は、お肉を叩き 海老の皮剥いて片栗粉と塩でもんで処理して、小麦粉、とき卵、パン粉をつけて揚げました♪

買った物より衣が薄く、揚げたてを頂けるから美味しかった〜

手間がかかっても、やっぱり愛情込めないとなぁ・・・て、普段の手抜きに反省。

昨日は、良い事がいっぱいだから今日は気合入れました

娘の英検合格に、こてきの小太鼓オーデション合格

本当に全力で真剣に頑張ってる姿に、親ながら感心してます

いつもいい加減で中途半端な私・・・娘を見習わねば
で、そろそろ現実を見て　いつまでも甘えてないで　諦める勇気も必要だ