2011年06月17日
大好物(^O^)/
今日は娘が公文なので、お母様が夜御飯担当です(^_-)-☆献立は、金目鯛の煮付け・鰯の酢漬け・ワラビの煮物・イカ下足と小松菜の炒め物・インゲンの胡麻和えです♪
メチャ大きい金目鯛は、脂がのって最高に美味しかっです(^O^)
でも、それ以上に美味しかったのは…
新鮮な鰯を手開きして、３０分ほど塩に漬けて、酢で洗い、調味酢に４時間程漬けた物(＃^.^＃)
シソとミョウガで巻いて、辛子をちょっとつけて食べるのが最高です♪
食後は、お友達から頂いた手作りチーズケーキとフルーツを頂きました♪
甘さ控えめのケーキがとっても美味しくて、ペロット食べちゃいました。
いつもありがと(^O^)/
Posted by チビローズ at 21:38│Comments(2)
この記事へのコメント
こんにちは～＊＾＾＊
”鰯の酢漬け” φ(.. )。メモメモ。。。
新鮮な鰯が手に入ったら、是非やってみよぉ～≧(´▽｀)≦
・・・金目鯛・・・頭なんやぁ・・・。ﾟ°｡｡ヾ( ~▽~)
（食べにくいもんねぇ＾＾；）
”鰯の酢漬け” φ(.. )。メモメモ。。。
新鮮な鰯が手に入ったら、是非やってみよぉ～≧(´▽｀)≦
・・・金目鯛・・・頭なんやぁ・・・。ﾟ°｡｡ヾ( ~▽~)
（食べにくいもんねぇ＾＾；）
Posted by ままごと
at 2011年06月18日 10:53
at 2011年06月18日 10:53ままごとさん 今日は♪
実は・・・
夫婦揃って、魚の頭とかヤヤコシイ所が大好きなの。
顔のまわりやえらには美味しい身がたっぷり♪
お母様と娘は、きれいな身の所が好きやからちょうどバランス取れてます（＾＾）
実は・・・
夫婦揃って、魚の頭とかヤヤコシイ所が大好きなの。
顔のまわりやえらには美味しい身がたっぷり♪
お母様と娘は、きれいな身の所が好きやからちょうどバランス取れてます（＾＾）
Posted by チビローズ at 2011年06月18日 11:47
地域ブログサイト
