楽しく優しく♪

私の料理はいつもいい加減で 「ザ・男の料理」てな感じです。


今日もスペアリブ買ったまでは良かったんだけど…


はて？どないしよ？


適当に調味料入れて、圧力鍋で煮て、汁気きってグリルで焼いて、煮汁を煮詰めかけて…


ほい(^O^)/


スペアリブの出来上がり♪


今晩の献立は…


超適当スペアリブ
ジャガ芋とチーズのピザもどき
ピーマンとホタテのソテー
キャベツのサラダ


です。


適当なわりに美味しく、好評でした♪


こんな私でも、こだわりがあり…


カレーやシチューやラーメン等… 水分は必ず計量カップで計らないと気が済まない(>_<)


そのくせ、調味料は計量スプーンで計らずいい加減…


だから、レシピ本見ても勝手に味付けして味にムラがあり　何でも自己流(>_<)


料理教室に行ってお勉強しないと！


て、思う今日この頃です(^_-)-☆
  

今日は、大好きなＪさんのブログに書いてた栗御飯がめちゃ美味しそうなので真似しちゃいました(^O^)


今晩の献立は…


山菜栗ごはん
秋刀魚の塩焼き
白菜と豚の煮物（卵入り）
春雨と胡瓜のサラダ


です。


剥くのが面倒で、一週間程ほっからかしにしてた栗だけど ホクホクして甘くて美味しかった〜♪


秋刀魚に栗に…秋は美味しい物がいっぱい(^O^)/


バレーとウォーキングを頑張って「スポーツの秋」を目指してますが、「食欲の秋」に負けそうな予感(>_<)
  

運動会が延期になった時の調整で、今日は給食無しでお弁当の日。


運動会の時は、一生懸命頑張ってお弁当を味わう余裕も無かった娘。


大好きな海老のケチャップ炒め 喜んでくれるかなぁ〜☆
  

色んな事に押し潰されそうな日々ですが、散歩の時の夕焼けを見て　前を向いて進もう！て思いました(^O^)/


今日は簡単にカレーライス。


翌日の朝カレーが大好きです(^_-)-☆
  

今晩の献立は…


しめ鯖
手羽先の塩焼き
キムチ餃子スープ
イカの唐揚げ
冷や奴
枝豆
胡瓜と蛸の酢の物


です(^_-)-☆


しめ鯖は、お母様特製で脂がのって最高♪
辛子醤油をつけて、シソで巻いて食べるとめちゃ旨です！



  

二ヶ月ぶりに家族でお邪魔しました♪


今月も大人四人だけの寂しいバレー(T_T)


それも私達夫婦はほぼ素人。今回初参加の好青年とコーチには、練習相手にもならなくて足引っ張ってばかりで…


面目ない(>_<)


コーチ達も忙しいし、こんなに人数が揃わなければ存続が微妙らしい…


こんな下手くそな私達夫婦でも、月一回楽しく運動出来るてんこもりバレーが大好きなのに…


毎月でなくてもいいから、存続を切望します(^_-)-☆
  

毎日２４時間もあるのに、時間に追われてバタバタしてるのは何でだろ(>_<)


今日は仕事休みで、朝はダラダラしてたけど…


昼前から布団干し　洗濯 掃除　片付け　ブルーシート洗い…等


最終的には、夕飯の買い物の時間もギリギリで　娘の太鼓練習に何とかセーフやったけど…


意識してない　無駄な時間が多いんだろな(>_<)


頭使って頑張らねば！


そんな今夜のメニューは…


ブリの塩焼き
豚と水菜の煮物
鮪のやまかけ
ごぼうのサラダ
ままかり
胡瓜の浅漬け
葡萄


です(^O^)/


一人寂しくですが、しっかり食べて 明日も頑張ります(^_-)-☆
  

運動会から帰り、疲れて昼寝してから現実に戻り…


慌てて洗濯物入れて、洗い物して、お風呂洗って、洗濯物畳んで、買い物行って、犬の散歩行って、夜御飯作って…


相変わらず ドタバタの日々でした(>_<)


そんな今日の晩御飯は…


トマトとモッツァレラのカプレーゼ＆甘海老のマリネ
ツナと玉葱のサラスパ
ラム肉のシャンピニオンソースがけ
鶏のすき焼き風煮物（昨日の残り）
チーカマの胡瓜詰め（お弁当に入れ忘れ）
後は、お弁当の残り物です。


頑張った娘に、大好物（甘海老＆トマト＆チーズ）で作りました。


喜んでくれて嬉しかっです(^_-)-☆
  

昨日の夕方から場所取りして、夜遅くまで弁当の仕込みして…


今日は良いお天気で運動会日和(^O^)/


５時に起きてお弁当頑張りました。


徒競走でぶっちぎりの一位になり、組体も素晴らしく 夕方の犬の散歩の時に、娘の成長を実感しました♪



  

今夜の献立は…


サーモンムニエル（カレー風味）
キャベツとコーンビーンズサラダ
白菜と糸こんの煮物（卵入り）


です(^O^)/


それにしても お野菜が高い！糸コンやもやしが大活躍です。


昨日、親友からお手紙と高級和菓子を頂きました♪


手紙もらうのは、１０年前の結婚の時以来なので凄く嬉しかった。


メールや電話ばかりで　私自身手紙を書く事が全く無くなりましたが、ゆっくり読み返せる手紙って良いもんだなぁ〜て 感動しました。

  

今日の献立は…


鶏のパリパリ焼き
鮪とアボカドのサラダ
豆腐と小松菜の煮物
肝煮


です。


三連休の初日は、久しぶりに大好きな読書したり、少しラッキーな事があったり…☆


次回に追われてバタバタしてる毎日だから、久しぶりに自分の時間を満喫しました♪


忙しかったり、大変なのは私だけじゃない！


大好きな友達も必死で頑張ってると聞いて、愚痴ったり文句言わんと私ももっと頑張らないとね(^_-)-☆

  

私じゃなく、釣名人の支配人がまたまた日本海にて大物を釣り上げました(^O^)/


今日の狙いは　鱈 。


どでかいクーラーに、本命の鱈以外にもお魚大量！（鱈は職場の賄いでご馳走してくれるそうです♪）


夜の８時頃、私は特大の鰈を５匹も頂いたので近所の友達にもおすそ分けしました(^_-)-☆


活けジメしてるので、刺身がお勧めとのことですが 煮付けや唐揚げも美味しそう♪


明日の調理が楽しみです(^O^)/
  

今日の献立は…


がしらの煮付け
甘海老と秋刀魚の刺身
南瓜の煮物
カブの漬物
素麺と茄子の味噌汁（食後だから画像無し）


です(^O^)/


毎日バタバタで御飯の写真を撮る間も無く独り寂しく食べてますが、久しぶりに皆で夜ご飯♪


お野菜が足りないなぁ。。。（反省）



  

いつもは「ねきり太もやし」を買ってますが、「もりもりたべてダイエット！」のネーミングに惹かれて大豆もやし買ったのが大間違い！


西日の当たる台所で、汗だくで ヒゲ 取ってますが… 取っても取っても終わらない(>_<)
  

昨日から祭の太鼓練習が始まり、運動会前後と遠足の日以外は月曜日から日曜日までほぼ毎日 一ヶ月の練習です(>_<)


役員してるから、毎日７時からの練習に間に合うようにドタバタ！


子供は７時までに御飯食べさせ、お母様と夫君の準備して、私は終わってから一人寂しく食べてます。


家族バラバラだから、晩御飯の画像も個々盛りでショボイ。


今日の献立


鯖の味醂干し（枝豆添え）
ブロッコリーと鶏の卵とじ
ポテトサラダ
たまご豆腐


です(^_-)-☆



夕方　洗濯物取り込む時に、茶色のタオルに超デカイカマキリが張り付いててビックリ！


虫は結構大丈夫ですが、カマキリは釜を振り上げ威嚇するからついつい同じポーズで戦ってしまいそうで…(^^ゞ


娘を呼び、おしろい花までお引っ越ししてもらいました(^_-)-☆
  

昨日の晩御飯は…


茹で渡り蟹（手の平よりデッカイ！）
牛ステーキのおろしポン酢のせ
大貝と豆腐と白菜の煮物
サツマイモのフライ
鰺の南蛮漬け
ピーマンとジャコの甘辛炒め
キャベツの明太子レモンマヨネーズあえ


です。



渡り蟹を食べようと、裏返すとビックリ(*_*)


二匹とも厳つい目をした ＜鬼瓦ごんぞう＞みたいな顔に見えます！


が…


気にせず美味しく頂きました♪


メスの旬は冬から春だからまだ内子は無かったけど、身がパツンパッに詰まって甘くて食べ応えありました。


それにしても食べ過ぎだぁ〜(>_<)
  

昨日の残り物（肉じゃが・冬瓜の煮物・切り干し大根）＆だし巻きたまご。


朝からガッツリ！


海老と冬瓜の煮物は、当日は温かく　次の日は冷やして食べるのが美味し〜です(^_-)-☆


犬の散歩して、洗濯と布団干して、掃除したら…


あら不思議！


もうお腹空きました(>_<)


  

昨日のシチューは、カロリー50％脂質80％オフ　て物で初めて作りました。


お味は…


少しあっさり、コクが足らないような気もしますが 久しぶりのシチュー♪美味しく頂きました(^_-)-☆


少し涼しくなった今でこんななら、食欲の秋が恐ろしい…(>_<)
  

蟹大好き家族なんで、たまたま行ったスーパーの半額のボイル冷凍蟹に大喜び♪


今日の献立は…


蟹のバター焼き
ゴーヤチャンプル
鰆の塩焼き（ゴーヤの漬物）
モズクと胡瓜の酢の物


です。


冬になれば　雪を見ながら温泉を楽しみ、蟹をたらふく食べたくなりました(^_-)-☆
  

子供会の役員会が終わり、一人寂しい夜御飯。


お祭り前なので、決める事がいっぱい(>_<)


一番簡単なのは、去年と同じようにする事！


でも、「毎年同じじゃ無く、子供達はこんなん喜ぶかも…こんなんはどう？」


て、口出ししちゃうから決め事が増える…


話し合いすると、皆古いしきたりを疑問に思ってる事も多々あります。


でもそれを変えると、色んな手間がかかるからマニュアルどうり　ありきたりでつまらない行事になってるような…


せっかく役員になったんだから、少しぐらい手間がかかっても面倒でも、子供達が喜ぶ事をしてあげたい。


そして、役員同士も仲良く楽しく仕事したい♪


こんな我が儘な奴を暖かく見守って　話し合いに応じてくれる寛大な会長と仲間に感謝です(^_-)-☆




今日は旦那が居ないので、手抜きの酒飲みメニュー(^_-)-☆


頂きま〜す♪