楽しく優しく♪

風邪がなかなか治らなくて、咳で眠れない・・・

不調でテンションも下がりぎみでしたが、今日は電話が２件

実家の父から、北海道のお土産
義妹からは、九州のお土産

北から南まで・・・酒飲みに最適のあてをありがとう

で、今夜のメニューは

鰈の一夜干し
白菜と豚バラの煮物
ひじきと胡瓜とお豆の酢の物
牛肉のたたき
ブロッコリーと豚ひき肉のカレー炒め
です♪

今日もお野菜たっぷり頂きました

  

昨日の夜ご飯は…

エビチリ
回鍋肉（ほいこーろぅ）
春雨サラダ
トマト

です。

以外とお野菜タップリとれて、ボリューム満点でした(^_-)-☆

  

最近、時間があれば夫君が娘に料理を教えてくれるので　今晩は簡単なお鍋に・・・

自分がするより教えるほうが難しく、肩に力が入りながら教えてました

私が教えると、口より先に手が出てしまって　なかなか一人でやらせる事が出来ないから夫君は良い先生です

今日は、鍋のお野菜切りと　胡瓜と蛸の梅和えを頑張って作ってくれました

〆のおうどんまで美味しく頂きましたよ♪

毎週日曜日は、娘のお料理日に任命これからも宜しくお願いします。


今日は急に美容院に行きたい

て、気持ちになり　カラーとカットでイメチェン初めてのお店でしたが、ＶＩＶＩ等の若い子向けの雑誌を置いてくれて　それだけで上機嫌

  

今夜のメニューは…

おでん
ほうれん草の胡麻和え
シメサバと大根の胡麻味噌和え

です。

スジとロールキャベツはトロトロで、はんぺんはもちもちで、大根はダシがしみてて…

寒くなると、本当に美味しくなるおでんです(^O^)/


  

またまた、反省会と言う名の飲み会です♪

お家ごはんは…

秋刀魚のトマト煮（圧力鍋で骨までオッケーです）
ジャガ芋とウインナーの炒め物
サーモンとセロリのマリネ
です。

ちゃんと準備して出かけてるから〜(^_-)-☆

飲み放題食べ放題の女子会３時間パック、ゆっくりたらふく頂きま〜す(^O^)/


  

２試合終わり、結果は…

惨敗(>_<)


とりあえず、お弁当食べて、お菓子食べて、ケーキ食べて、コーヒー飲んで♪

食べ過ぎ(>_<)ですが…

昼からの試合は、気持ち切り替えて頑張ります(^_-)-☆
  

今夜のメニューは・・・
　



鰯フライ＆エビフライ（手作りタルタルソース添え）
がんもどきの煮物
揚げナスの酢漬け
野菜サラダ
です。


蟹続きだったから、久しぶりのこってり揚げ物が美味しかった～











で、ついでに昨日のメニューは・・・


蟹のバター焼き
セコ蟹の塩茹で（残り物）
セコ蟹の味噌汁
イカの甘辛焼き
ほうれん草と人参のナムル
白菜と鶏ダンゴの煮物

です。


土、日、月曜日と　これでもか！ちゅうほど蟹続きで、家族皆が無口で静かな夕食タイムが奇妙で可笑しかったなぁ

こんなに蟹を満喫出来て幸せです

美味しい蟹を贈ってくれた妹夫婦に感謝です










  

昨日は、てんこもりバレーが終わってから　夫君が活け松葉蟹をさばいてくれました
ユーチューブを何度も見てお勉強してたから、手さばきもお手のもの
前日に届いた蟹だけど、まだ元気に生きてたからお刺身に

そして、かにすきスタート
しか～し！わたくしは、焼き蟹や蟹味噌の甲羅焼きの準備でなかなか食べれません

準備や後片付けは大変ですが、大好きなお酒でゆったりまったり蟹を楽しめて幸せでした  

昨日のお昼ご飯は、娘がほぼ一人でオムライス作ってくれました(^O^)/

玉葱刻んだり、ケチャップライスの味付けや玉子焼くのも完璧です！

これからも、いっぱいお料理覚えてお母ちゃんを楽しませてね〜(^_-)-☆

夕方からは、待ちに待ったてんこもりバレーです♪が、行ってビックリ(*_*)

子供がいっぱい！

はて、てんこもりバレーの日間違えた？？？て　戸惑ってると、いきなりサーブ始まって…

元気パワーについていけない娘と私(>_<)

でも、最後のゲームは大人対子供（子供相手に本気出す大人げない大人達！）や
おばちゃん対おやじに子供混合して、楽しくプレー出来ました(^_-)-☆

コーチ＆参加の皆様ありがとうございました♪
  

今日の晩御飯は・・・

セコ蟹（茹でただけ）
はたはたの干物（焼いただけ）
ほうれん草の胡麻和え（茹でてすり胡麻かけただけ）
トマト（切っただけ）
厚揚げ（焼いて、葱と鰹節と生姜をのせてポン酢かけただけ）
残り物の筑前煮（温めただけ）
アナゴと胡瓜の酢の物（唯一、塩もみして味付けして調理らしい事したなあ）

良く言えば、素材の味を生かしたシンプル料理

でも　本当はめんどくさくて買い物に行ってないから冷蔵庫の整理した手抜き料理


よ～く見ると蟹さんが戦ってます
セコ蟹　食べにくいけど、内子と外子がたっぷりで美味しかった～  

今年も浜坂のカニ祭りに行ってた妹から、大量の蟹が届きました
セコ蟹４０ぱい、冷凍肩５㌔、生肩２ケース、タグ付き活け松葉がに・・・

いつも同じ店で買ってるから顔なじみで、「今年はセコ蟹何匹や～？４０杯入れて用意してるでぇ～♪」
て覚えててくれてたんだって
いつも大量買いして、よく話しするからだろね

お世話になってる方達におすそ分けして、残りは我が家で
今からセコ蟹茹でて夜にいただき、かにすきは明日のてんこもりバレーが終わってからのお楽しみです  

今日は、子供会の役員会で１０時帰宅だったから品数少なく ローストビーフと筑前煮（組み合わせ目茶苦茶ですが…）でビールを飲みながらバレーのビデオ見てました。

アメリカ相手に凄い

やっぱり大好きな江畑ちゃん大活躍で、日本ストレート勝ち(^O^)/

元気と勇気と笑顔を頂きました

  

女子バレーＷ杯のドイツ戦、７時から家族皆で夕飯食べなが見てました。

娘が「今の何であかんの？」お母様が「今の何で相手チームの点なん？」等の質問に答えつつ、手に汗握りハラハラドキドキしながら応援してました。

江畑さん笑顔最高＼＾o＾／
決まるたびに、こっちまで喜びが伝わって嬉しくなりました♪

プレーより何より　やっぱり笑顔が１番だなぁ。チームの雰囲気を盛り上げれる江畑さんみたいになりたいなぁ。て、目標になりました(^_-)-☆


で、今夜のメニューは…

豆腐のハンバーグ（おろしポン酢）
カボチャの煮物
ベビーホタテとチンゲン菜の炒め物
胡瓜と大根とカニカマのマヨ和え
海老の塩茹で
食後の苺（季節外れですが美味しかった～
）

唯一の得意料理の豆腐ハンバーグ、ヘルシーでさっぱり大好評でした

今回は、木綿豆腐を水切りして、玉葱半分 人参少々　椎茸二個をみじん切りして、卵一個 すりごま大２　胡麻油大１　おろし生姜大１ 醤油大１ 酒大２ だしのもと 塩コショウを少々 と鶏挽き肉400ｇを混ぜて焼きます。
（分量は自己流 超適当です）

これで、ハンバーグ５個分ぐらいだから 私は１個分冷凍して 違うお料理に使いまわしします(^_-)-☆
  

何だかバタバタで、簡単に出来る晩御飯。

ハッシュドビーフ
生ハムのサラダ
冷やしトマト
蛸とジャガ芋のガーリック炒め

です(^O^)/

今日はママさんバレーの練習日。試合一週間前の大事な練習だから、気合い充分で気分（だけ）は全日本でしたが…

右肘の擦り傷 あおたんの数も過去最多の頑張りでしたが、練習試合はボロ負けでした(>_<)

けど…悔しさをバネに頑張ります！
  

男物のお茶碗で、こんないっぱいのごはんを朝から頂いてます

最初はそのまま、半分頃にはお茶漬けで(^_-)-☆

今日も友達のお陰で元気いっぱい！
いつも　しょうもない愚痴をサラっと聞き流してくれ、元気づけてくれる友達に感謝♪

さてっと、お仕事頑張ります
  

娘を公文に送り、商店街を一人ウロウロしてると…

何処からか ソースのいいにおい(＃^.^＃)

あかん！ごはん前や！
あかん！娘は今勉強頑張ってるねん！
あかん！太っちゃう！


でも…でも…でも…
気が付いたら買ってた

やっぱり駄目なあたし

罪悪感のスパイスタップリでしたが、美味しかったぁ〜♪
  

昨日の晩御飯は…

支配人から頂いた鯛の昆布〆
さいら（秋刀魚の開き）の焼き物
蒸し鶏と胡瓜の胡麻和え（娘の手作り♪）
小松菜とベーコンの煮物
枝豆
鴨のマリネサラダ

です(^O^)/


で、今日の晩御飯！

支配人から頂いためばるの煮付け
豆腐ステーキのモヤシ肉あんかけ
春雨と胡瓜と蒸し鶏のサラダ
玉葱タップリひねぽん
自家製 白菜の漬物

です(^_-)-☆


最近、画像見ても緑のお野菜が足りてない(>_<)

毎日の御飯作りが苦痛になってる今日この頃！

朝御飯作ってから、飲食店で働き、夜御飯作って…

私の頭の中は、食べる事で一杯かぁ？

イヤイヤ！こんな毎日じゃあアカン！

今日はパックでもして、久しぶりに自分磨き頑張ります(^_-)-☆
  

夫君のお世話になってる方のご招待で、３日（祝日）に会員制高級リゾートホテルの中でも最新の「有馬離宮」にお泊りしました

最上階のお部屋に入った第一声は・・・「なんじゃこれ～」あまりにもゴージャス過ぎて、庶民の私達は落ち着かない

寝室が、二部屋も

そしてバスルームは床暖で、どのお部屋にも超大型TV完備！


お部屋から眺める夕焼けも最高でした
でも・・・次の日は平日で娘が学校だから、早朝出発でゆっくり出来なかったのが残念でした  

またまたいつもの釣り名人こと支配人から連絡があり、大量のお魚を頂きました(^O^)/

食べるの専門なんで、魚捌くの苦手なんだけど…

超新鮮な天然の鯛は、お刺身がよかろぅ！

でも今夜は間に合わない(>_<)

てな事で、こんな遅くまで夜なべです。ウロコ取って、三枚におろして、皮をひいて…

鯛の昆布じめの完全(^_-)-☆

明日が楽しみです♪

  

雨もあがりましたが、こんな寒い日は 温かいお汁が最高〜！


今日はお母様のお料理担当(^_-)-☆


今夜のメニューは…

赤貝、サーモン、カンパチのお刺身。
鯛のアラとゴボウの煮物
具だくさん豚汁
海老の塩茹で
ほうれん草の胡麻和え


です。

毎日、毎日、本当に美味しくご飯食べれる健康に感謝です♪