楽しく優しく♪

今日は、またまた鰻を食べる日ですが…


又しても、我が家は言う事を聞きません(>_<)


今日の献立は、鱧の湯びき・大豆の煮物・蛸の柔らか煮・胡瓜の酢の物・鱧汁です。


初物の鱧は、普通は梅肉で頂くと思いますが、我が家では梅干しの漬汁で(^_-)-☆


鮮やかなピンク色の梅汁をつけて、さっぱり美味しく頂きました♪


鱧を茹でた汁に鱧のあらを入れて煮出し、淡路の玉葱を入れて酒と塩少々…お汁の出来上がり。


初物を頂くと、テンション上がります(^O^)/