楽しく優しく♪

今晩のメニューは・・・

鰤カマの塩麹焼き(かぼちゃのそぼろ煮添え)
ホタテと厚揚げと小松菜のあっさり煮
キュウリともずくの酢の物(鮪の漬けのせ)
チキンナゲット&ブロッコリー&プチトマト

です。

いつもは 鰤カマ塩焼きですが、今日は 塩麹に一時間程漬け込んで焼きました。

やっぱり 凄い(^-^)/塩麹様♪
生臭さが無く、いい塩梅で美味しくなりました。

でもそれだけじゃ、年寄りくさいご飯になるから 娘の為にチキンナゲットを・・・

70歳オーバーから、11歳まで幅広い家族のご飯は大変だ(>_<)