楽しく優しく♪

久しぶりの投稿です
ちょっと職場で色々ありまして、家族にも誰にも愚痴れず一人落ち込んでました
一昨日は、帰りに自転車がパンクして　炎天下のなか歩いて帰り
おまけに　バレーの鍵当番だから、小学校まで鍵を借りに　またまた歩き。
お気に入りの携帯ストラップはちぎれるし・・・

精神的にも体力的にもズタボロ
けど、いっぱい悩んで落ち込んだら　何だかそんな自分があほらしくなってきた。
楽しく優しく♪頑張ろう。

で、またまたお隣さんから新鮮野菜を頂きました


つるむらさきはビタミンＣやカロチン、鉄分やカルシウムなどを多く含んでいる健康野菜。
ほうれんそうと比べて、カルシウムは約4倍もあり、ビタミンＡ・Ｃは約1.2倍も含まれている。

他にもつるむらさきには、成長に欠かせない、疲労回復効果もあるビタミンＢ群、高血圧予防、むくみの改善に効果があるカリウム、便通を促し、大腸がんを予防する食物繊維など、様々な栄養素が多く含まれている。
つるむらさきは、暑さで食欲のなくなる夏場の栄養補給にも効果的な野菜なんで今の私にはうってつけだ


これは前回のからし酢味噌和え。
今日はどう料理しようかな～。