楽しく優しく♪

今夜のメニューは・・・

豚肩ロースのチャーシュー
スモークサーモンとアボカドのサラダ
もやしとブロッコリーの鶏ガラスープ

です。

グラム99円の安い固まり肉があったので、圧力鍋を使って柔らかチャーシューにチャレンジ(^-^)v

豚肩ロース600g 生姜少々 玉葱あらみじん切り一個 醤油大6 砂糖大3 酒大3 水400? を圧力鍋に入れて15分加熱するだけ。

玉葱がとろけて 甘味とトロミのいい仕事をしてくれ、メチャ柔らかチャーシューの美味しいソースになりました♪

調味料を入れて煮るだけで、超簡単なのでお勧めです(^-^)/