楽しく優しく♪

今夜のメニューは・・・

秋刀魚の塩焼
鰯の酢しめ
しらす丼
海老とチンゲン菜の炒め物
大根の皮のキンピラ
トマトとアボカドと豆腐のマヨポン酢和え

です(^-^)/

今日は、バレーの練習日だから簡単 手抜き献立になっちゃいました(-_-;)

本当は、秋刀魚を三枚に卸して 明太子シソで巻いて焼きたかったんだけど・・・面倒で塩焼に変更！

最近、自分の時間が全く取れなくて 精神的に弱ってます(>_<)
昨日は、23時まで子供会の役員会で祭の話し合い！
今日は、21時までバレーの練習！
明日は、職場のヘルプで21時から片付けの仕事！

御飯の準備をちゃんとして、遊んでる訳じゃ無いんだけど、嫁が夜出歩く事によい感情を持ってないお姑さんだから気をつかいます(>_<)

家事、仕事、子育て、家族の幸せ・・・
頑張ってるつもりなんだけど、誰にも認められない
何の為に頑張ってるんだか解らなくて、辛くてしんどくなってきた

  

今日は、エコ料理です。

人参、大根の皮、大根の葉、竹輪、チリメンジャコをごま油で炒めて、酒・味醂・砂糖・醤油で適当に味付けして水分を飛ばし 仕上げに胡麻をふれば出来上がり(^-^)/

あまり火を通し過ぎす、少し歯応えが残るぐらいのが 大根の風味がして美味しい♪味付けの*適当*がポイントです

捨てる皮ですが、少しの工夫で娘の大好物に変身