楽しく優しく♪

昨夜のメニューは…

ふわふわエビバーグ
ジャガイモのそぼろ煮(カレー風味)
鰹ののっけもりサラダ(おろし玉葱ドレッシングかけ)
茄子の漬物

でした(^-^)/

エビバーグは、完全自己流。
前にテレビでしてた、枝豆とはんぺんのハンバーグとレシピ本で見た海老と蓮根のハンバーグをミックスしちゃいましたぁ(^-^;

はんぺんを手でぐちゃぐちゃにして、蓮根のすりおろしと細かく叩いた海老と枝豆と玉子と片栗粉を入れて焼くだけ。

仕上がりはまぁまぁだけど、食べるまではどんな食感か想像もつかない恐ろしさがありましたが…

うん？ふわふわで、海老と枝豆の風味が良くて以外といける？

いや、メッチャ美味しいかも〜(^-^)v
て、ことで
家族皆にも大好評でした♪