楽しく優しく♪

今日は、お母様がお友達から頂いた殻付き牡蠣で・・・

和風牡蠣グラタン
肉豆腐
キュウリとキャベツの梅甘酢和え
白菜の漬物

です(^-^)/

蒸しても縮まない立派な相生の牡蠣！
二枚目の下ごしらえの牡蠣の写真を胡椒と比べても見劣りしない！


バターで玉葱炒めて、小麦粉入れて、牛乳でのばし 隠し味にお味噌を少々 でホワイトソースを作り、牡蠣の蒸し汁を入れて風味アップ♪

チーズとパセリをトッピングして、トースターで7分焼き上げれば完成

夕方、夫君の仕事の手伝いでバタバタしましたが、牡蠣が苦手なお母様や、娘、夫君にも大好評で「メチャ美味しい♪」の言葉で頑張ったかいがありました

食べる事は大好き！でも 作るのはちとニガテな私ですが・・・

サプリは、コエンザイムとコラーゲンゼリーだけ！
後は、毎度のごはんでバランス良く栄養とっていきたいな(^^)/


  

ネタが無いから、頻繁に晩ごはんをブログに書いてるのに 写真がたまってる！

今日は、魚メインを3日分。

上
鰤の照り焼き
粕汁
生ワカメとシラスのぽん酢かけ
がんもと白菜の煮物(卵おとし)

中
サーモンの味噌チーズ焼き
マカロニサラダ
豆腐とホタテの煮物
ひねぽん

下
タコのカルパッチョ
海老とカボチャのガーリック炒め
テールスープ
ハムサラダ


以上何のこだわりも無い普通の夕食でした